Flan caramel

Crème brûlée à l’orange, die ik at op restaurant in Mauroux vond ik in
De keuken van Spanje van Beverly Leblanc. Crema catalana wordt niet in de oven gebakken, maar 12 u op voorhand bereid, zoals in “Heerlijk Spaans” dat Koen Crucke signeerde.
“Flan caramel” verder lezen

Tarwevrij brood

Ik vond het glutenvrije bakboek: “Lekker glutenvrij bakken” uitgegeven door de Vlaamse coeliakievereniging. Ziehier twee van mijn kindvriendelijke recepten met nogluten in broodmachine, die ik met kaneel van een volwassene met een voedselallergie voor gluten leerde. “Tarwevrij brood” verder lezen

Magische cocktail

Wordt “Assepoes” ooit gelukkig? Een speelse culinaire benadering van het bekend sprookje & de film Assepoes en de keukenprins. Een gans uur lekker kookplezier! 15 kinderen zijn onder begeleiding van 2 stiefzussen & ik, als boze stiefmoeder, alleen nog goed genoeg om zwaar huishoudelijk werk te doen in de keuken. De pompoenkoning verkondigt dat hij een bal voor zijn zoon organiseert. Alle meisjes uit het Roefelrijk worden uitgenodigd, ook het keukenpersoneel.

Klokslag 12 mag je naar de receptie op de bruiloft van Assepoes & haar keukenprins.
Je mag smullen van je zelfgemaakte fijne hapjes en magische cocktail, gedronken uit glazen muiltjes. “Magische cocktail” verder lezen

Kom op appels

Op 24/11/04 oefenden Jorge en Chloë sangria en een feestelijke kaalkop in het bijzijn van Ivan van Hove (journalist) en Vacas (fotograaf)
Op 25/11/04 stond het artikel in het nieuwsblad. Op 26/11/04 pikten mijn man en ik om 15.40u Valérie (ons dochter), Jorge en Chloë aan de school op om met de “ketnetexpress” (onze auto) naar de VRT te rijden. Rond 17.30u stond ik aan de ingang van de VRT. Gelukkig kwam er juist een vriendelijke dame naar buiten.

Samen met mij ging ze iemand van Ketnet zoeken. Michiel hielp onze wagen uitladen en leidde ons door het doolhof van de VRT eerst naar de schminckkamer, waar een bekende man zat. “Wie is dat?, ik ken dat gezicht, maar kon op zijn naam niet komen.” “De nieuwslezer” antwoordde ze.
Ik mocht als eerste op de stoel. Zàààlig! zo’n schminckbeurt. Ik dommelde bijna in slaap… Toen waren Jorge en Chloë aan de beurt. Michiel kwam ons halen en bracht ons naar de ketnetstudio, waar we ontvangen werden door Peter, jarige Lens en Caroline.

We kregen een beetje instructies, lieten ons krantenartikel signeren, zetten alles klaar en we kregen een micro (een omgekeerde bril) die we even moesten testen.
Om 18.45u meldde Jorge dat hij in mijn plaats wel de uitleg voor sangria zou geven.
Ik heb nog vlug alles eens overlopen en om 18.45 was het zover…
Na de uitzending gingen we onze handen wassen en botsten op Will Tura.
Na de verjaardagsparty signeerden Peter, Lens, Caroline en Michiel mijn map. We ruimden op en met een bak “KOM OP APPELS” om uit te delen aan onze vriendjes op school, keerden we tevreden terug naar huis, waar een fiere mama Tonia Jorge en Chloë opwachtte. “Kom op appels” verder lezen