-
Druivenconfituur
Grabbelpassers toverden in een heksencafeetje. Vriendinnen van mama Greet: Biep en Zwiep, kwamen in de heksenketel roeren. Het werd niet enkel smullen, maar ook zelf maken natuurlijk!
-
wortelsoep met babyspinnetjes
n juni 2009 geschikt is voor 8 personen i.p
-
marmercake of snoeptaarten
Ik bakte prefabchocoladecake (jakkes, zo een vuile boel!) te warm of te lang in mijn ovalen pyrexkom en versier een spin met M&M’s, zoals in Sergio feest.
-
Gecaramelliseerde appeltaart
In aanwezigheid van Chris Jonckers voor het programma kook van radio2, heb ik op 12.4.2000 deze lekkernij gebakken.
-
Gigantische pannenkoek
Tip uit de Klasse voor ouders vakantiekalender: bak eens pannenkoeken met ahorn siroop (gezien in Het Nieuwsblad) met mix voor pannenkoeken voor mikado met banketbakkersroom.
-
Koekjes bij de koffie
De werkwijze voor theekoeken met aardbeienjam is veel eenvoudiger & kindvriendelijker dan de procedure voor spiegelkoeken uit Smaak magazine.
-
Slaaplimonade
Naar analogie met limoenwater maak ik priklimonade van agua limón. Hoe dat in zijn werk gaat testte ik uit, gewapend met het Ketnet doeboek2: Betweters.
-
sterrenkoekjes
Ik probeerde eerst tipzakken van papier te maken om met choco te vullen en te tekenen op een zeester voor koekiemonster. Dan kwam ik op het idee om een spuitzak te gebruiken. Ik ging winkelen voor in Aalst en vond tekenpotloden voor gebak.
-
Grappige octopus
Op 5.4.2011 keek ik op ketnet naar de klumpies. In de aflevering “dag van de natuur”, gekocht op de boekenmarkt van Lannoo, kwam ik op het idee voor deze spinnetjes of inktvissen (8x100g) van okkernotenbrooddeeg.
-
Speculaasjes of Lebkuchen
Honingkoekjes of kaneelkoekjes of kaneel-zandkoekjes uit creatieve keuken van nov ’98 is mijn glutenvrije variant op “sterrenkoekjes” uit Doremi, Kerst tussen de sterren, die ik met juf Kathy bakte.