Categorie: Barbecue

  • Nectarine met kiwicoulis

    Nectarine met kiwicoulis

    Ik won in de kookwedstrijd van Tiense suiker met een origineel, maar tegelijk eenvoudig te bereiden dessert van Eddie Van Maele: nectarine op de barbecue.

  • Perfecte béarnaisesaus

    Perfecte béarnaisesaus

    Ik heb geen dragonazijn in huis voor gastrique uit Sergio feest & “Tijd voor BBQ” van 22.4.2010 en zocht in de basis .

  • Op de bbq gegrilde scampo

    Op de bbq gegrilde scampo

    Ik testte 3 jaar geleden met 1/2 kg gemarineerde scampi, een barbecue pan uit. De scampi hebben misschien te lang opgestaan? En ik dacht dat ze daardoor krimpen & te droog waren.