Lekker prakken: koantjessesse

scan De hap van de redactie uit Smaak 35 (zonder ajuin gehoord in de madammen op 5.11)
‘kaantjessaus’(met spek, ajuin en azijn)& gemengde patatjes
Een weetje: koantjes, wat Piet niet kan uitspreken = kaantjes
1e stukjes spek;
2e smoutbereiding: door vet van het varken met stukjes vlees te koken. De overgebleven vleesgraantjes zijn kaantjes en worden afgeschept en verder bereid “Lekker prakken: koantjessesse” verder lezen